コスタリカ Aguilera Brothers Micromill Villa Sarchi Honey

¥1,500

アギレラ家は12人の兄弟姉妹からなる大家族で、ウェストバレーでニ世代にわたってコーヒーを生産しています。彼らの父親は、70年前に初めてその土地でコーヒー豆を育てました。当時、周りの農家からはコーヒー豆は育たないて言われた場所も今では立派なコーヒー農園になりました。子どもたちのアグイレラス兄弟姉妹も一緒にコーヒー栽培をしています。ほとんどの兄弟姉妹は自分の農園を持っており、8年前にはマイクロミルも始めました。2007年のカップオブエクセレンスでは四位を取り評価されています。

解除

SKU cosagu カテゴリー

In the cup

フルーティーなすっきりした酸味と甘みのスムーズな舌触り。キャラメルとチョコレートと蜂蜜、フルーティーでフローラルな香り。

Region

Los Robles de Naranjo, West Valley

Farm

Finca Angelina

Variety

Villa Sarchi

Altitude

1450–1500 masl

Processing

Honey

Harvest schedule

January – March

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